Sałatka na wielkanocne śniadanie

Nie przepadam za tradycyjnymi sałatkami warzywnymi z dużą ilością majonezu, dlatego zarówno na Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc przygotowuję też te na bazie różnych sałat. Tym na zielonym posłaniu pojawił się łosoś w towarzystwie jajek, oliwek i pomidorków koktajlowych. Do tego lekki sos jogurtowo-koperkowych propozycja na wielkanocny stół gotowa =) Składniki: 3 garści mieszanki sałat […]

Jajka faszerowane inaczej

Dzisiaj propozycja na trochę inne jajka faszerowane niż zwykle. Tradycyjne oczywiści też przygotowuję, ale lubię wprowadzać na wielkanocny stół jakieś elementy urozmaicenia. Stąd pomysł na wykorzystanie waflowych, wytrawnych foremek w kształcie połówek jajka do nadziewania pastą. Ze względu na to, że lubię ryby zdecydowałam się na zrobienie masy na bazie tuńczyka, ale równie dobrze można […]

Mój ulubiony mazurek

Jeżeli miałabym wybierać jeden, jedyny mazurek, który miałabym jeść do końca życia to z pewnością zdecydowałabym się właśnie na ten – niezasłodki, ciekawy w smaku, przypominający jeden z ulubionych cukierków… po prostu mazurek „Śliwka w czekoladzie” =). Wystarczy tylko przygotować kruche, maślane ciasto, na które po upieczeniu trzeba wyłożyć dobrej jakości powidła, na nie pokrojone […]

Wielkanocne bułeczki – zajączki

Kiedy przepis na nie pojawił się na moim ulubionym blogu z wypiekami: Moje Wypieki, po prostu wiedziałam, że muszę je zrobić! To taka wesoła wersja wielkanocnego pieczywa;) Znalazły się u mnie w koszyku do Święconki obok tradycyjnego, okrągłego chlebka, a potem na świątecznym śniadaniu. Na prawdę pyszne bułeczki, których oryginalną recepturę lekko zmodyfikowałam i stąd […]

Schab w musztardzie francuskiej

Pieczony schab to bardzo popularna potrawa w wielu kuchniach świata, która świetnie sprawdza się podczas rodzinnego obiadu czy kolacji. By jednak nie była nudna, urozmaicamy ją różnymi dodatkami – śliwkami, morelami, ząbkami czosnku, nadzieniem mięsnym lub warzywnym itd. Ja tym razem nie nadziewałam pieczeni, a po prostu przyozdobiłam ją z wierzchu. W ten sposób urozmaiciłam […]

Jajka po szkocku

Podobno ten przepis jest „stary jak świat” i rzeczywiście pochodzi ze Szkocji. Jednak większą popularnością niż u Brytyjczyków, cieszy się u ich amerykańskich przyjaciół. Ja wykorzystałam ten przepis jako wielkanocną ciekawostkę, która mi osobiście przypomina pieczeń rzymską, tyle że w odwróconych proporcjach. Wg. klasycznej receptury jajka po szkocku powinni się smażyć w głębokim tłuszczu, ale […]