Muffinki marchewkowe z kremem cytrynowym

Jeżeli istnieje jedno dla wszystkich stron świata ciasto „kryzysowe”, to będzie nim to na bazie marchewki. Choć trudno w to uwierzyć, jego korzenie sięgają średniowiecza, a konkretniej terenów średniowiecznej Szwecji. Potem szczególną popularność zyskało dopiero w czasie kryzysu w Wielkiej Brytanii, a także USA. Nie inaczej było w Polsce – w okresie PRL – u […]

Czekoladowo-orzechowe babeczki z białą czekoladą

Mam ogromną słabość do babeczek – po prostu bardzo lubię pojedyncze, indywidualne porcje ciasta. Zawsze wyglądają elegancko, często o wiele bardziej niż jedno duże ciasto (dodatkowo nie ma problemu z krojeniem) i oczywiście mamy ogromne pole do popisu jeżeli chodzi o ich dekorację. Dziś postawiłam na prostotę, choć w wyjątkowym wydaniu. Ciemne od czekolady, dość […]

Nuggetsy czyli kurczak w krakersach i wariacje na temat

To danie jest niebywałym hitem – sprawdzi się na każdą okazję i zasmakuje każdemu! Na dodatek bardzo szybkie w przygotowaniu, bez problemów i zbędnych kalorii, bo pieczone w piekarniku, a nie w głębokim tłuszczu. Lubię upiec ich więcej. Mogę wtedy jednego dnia podać je na obiad np. z pieczonymi ziemniakami po włosku i warzywami, a […]