Dyniowe pancakes z chili, serem i jajkiem

Kto powiedział, że pancakes zawsze muszą być na słodko?! Chociaż uwielbiam te puszyste naleśniki pokryte syropem klonowym lub sosem owocowym to jednak czasami mam ochotę na odmianę. Dyniowe pancakes są świetne na syte, późne śniadanie, lunch, czy nawet kolację. Na ich przygotowanie trzeba poświęcić dłużą chwilę, ale gwarantuję, że warto. Poza tym, jeżeli taka wersja […]

Najprostsze brownie świata

Dzisiaj zdradzam wam mój pomysł na najprostsze i najszybsze brownie. To także jedno z najbardziej ekspresowych ciast jakie można zrobić. Przepis pozwala na dowolne modyfikacje – można dodać orzechy, owoce, białą czekoladę – ale na początek jednak wersja bazowa =)  Składniki: 3/4 kostki masła 1 szkl. cukru 3/4 szkl. kakao 1 opakowanie cukru waniliowego 3 […]

Mississippi Mud Cake z truskawkami

Jedno z bardziej popularnych ciast na południu Stanów Zjednoczonych. Zupełnie mnie to nie dziwi, bo jest naprawdę obłędne. Idealne dla fanów słodkości, bo jest ekstremalnie czekoladowe. Do tego jest bardzo wilgotne, dzięki czemu na długo utrzymuje świeżość. Ciasto robi się niesamowicie prosto i nie potrzeba do niego miksera. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki widelcem. Składniki: 250g […]

Deser z ciasteczkami Oreo, mascarpone i owocami

Nawet jeżeli nie masz piekarnika, to możesz zaserwować swoim gościom ciasto. Jeżeli skorzystasz z tego przepisu wystarczy ci do tego kilka składników i ok. 15 minut czasu na przygotowanie pysznego i oryginalnego deseru. Połączenie spodu z ciasteczek Oreo, masy z mascarpone i białej czekolady oraz oraz sezonowych owoców daje świetny efekt i z dzięki przygotowaniu […]

Obiad w amerykańskim stylu

W lodówce znalazłam mieloną wołowinę i kawałek sera Cheddar, który ewidentnie chciał, by już coś w końcu z niego przygotować. Kupiłam jeszcze parę dodatków i ostatecznie wyszedł obiad w amerykańskim stylu – mini burgery, pieczone, słodkie ziemniaki i surówka Colesław. Był też polski akcent. Ponieważ miałam akurat wtedy także ochotę na mizerię, to obok talerza […]

Weekendowe śniadanie z pancakes w roli głównej

Od teraz w każdy piątek będę wam podrzucać pomysły na leniwe, weekendowe śniadania, które można przygotować, gdy mamy więcej czasu i chcemy z kimś miło i smacznie spędzić poranek. Sporo śniadaniowych propozycji możecie już u mnie znaleźć w specjalnie poświęconej im zakładce TUTAJ. Tym razem propozycja na oryginalne, amerykańskie pancakes z syropem klonowym, bez których […]

Pancakes z miodem z kasztanowca

Propozycja na leniwe śniadanie, które najlepiej zjeść w spokoju, przy porannej kawie z pianką lub w łóżku. Nacodzień najczęściej nie możemy sobie pozwoloić na taki luksus, ale w weekend jest to jak najbardziej realne. Wystarczy jedynie zaopatrzyć się wcześniej we wszystkie potrzebne składniki, by nie zaprzątać sobie głowy porannymi zakupami i móc przygotować śniadanie w […]

O przygotowywaniu zupy na Halloween …

Idealna zupa na Halloween to nie taka prosta sprawa, bo pomysłów na krem z dyni jest naprawdę sporo, a sukces polega na tym, by wybrać ten najlepszy. Mi osobiście najbardziej smakuje jej pikantna wersja na dobrym, wyrazistym bulionie, podawana z grzanką pełną ciągnącego się sera. Chociaż testowałam różne wersje – i tę na słodko, i […]

Puszyste muffinki z czerwoną porzeczką i kruszonką

Lekkie muffinki z dodatkiem czerwonej porzeczki i płatków owsianych. Szybkie w przygotowaniu stanowią więc dobrą alternatywę dla weekendowego śniadania. Nie musisz w cale wstawać dużo wczesniej, a na stole pojawi sie coś pysznego. Porcja jest na prawdę spora (wychodzi z niej ok 20 babeczek), dlatego polecam pieczenie ich w dwóch formach na trybie z termoobiegiem […]

Piknik od A do Z

Warto wykorzystać jeszcze ostatni miesiąc lata i chociaż raz udać się na piknik. To jedna z ciekawszych form spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu, podczas której można na prawdę dobrze wypocząć i naładować akumulatory. Pojawią się pewnie głosy: ale po co? to za trudne …. i tyle przygotowań. Nieprawda! Piknik można zorganizować w kilka chwil […]

Czekoladowe babeczki z pastelowymi kremami

Szybkie w przygotowaniu i bardzo efektowne. Dekorowanie ich kolorowymi kremami i posypkami sprawia, że znów budzi sie w nas dziecko =) Idealne na popołudniową przekąskę w tak pochmurny dzień … Składniki (na ok. 20 babeczek): Składniki suche: 4 szkl. mąki tortowej 4 łyżki naturalnego kakao 1 szkl. cukru 1 opakowanie cukru migdałowego 4 płaskie łyżeczki […]

Muffinki marchewkowe z kremem cytrynowym

Jeżeli istnieje jedno dla wszystkich stron świata ciasto „kryzysowe”, to będzie nim to na bazie marchewki. Choć trudno w to uwierzyć, jego korzenie sięgają średniowiecza, a konkretniej terenów średniowiecznej Szwecji. Potem szczególną popularność zyskało dopiero w czasie kryzysu w Wielkiej Brytanii, a także USA. Nie inaczej było w Polsce – w okresie PRL – u […]

Czekoladowo-orzechowe babeczki z białą czekoladą

Mam ogromną słabość do babeczek – po prostu bardzo lubię pojedyncze, indywidualne porcje ciasta. Zawsze wyglądają elegancko, często o wiele bardziej niż jedno duże ciasto (dodatkowo nie ma problemu z krojeniem) i oczywiście mamy ogromne pole do popisu jeżeli chodzi o ich dekorację. Dziś postawiłam na prostotę, choć w wyjątkowym wydaniu. Ciemne od czekolady, dość […]

Nuggetsy czyli kurczak w krakersach i wariacje na temat

To danie jest niebywałym hitem – sprawdzi się na każdą okazję i zasmakuje każdemu! Na dodatek bardzo szybkie w przygotowaniu, bez problemów i zbędnych kalorii, bo pieczone w piekarniku, a nie w głębokim tłuszczu. Lubię upiec ich więcej. Mogę wtedy jednego dnia podać je na obiad np. z pieczonymi ziemniakami po włosku i warzywami, a […]