Weekendowe śniadanie z pancakes w roli głównej

Od teraz w każdy piątek będę wam podrzucać pomysły na leniwe, weekendowe śniadania, które można przygotować, gdy mamy więcej czasu i chcemy z kimś miło i smacznie spędzić poranek. Sporo śniadaniowych propozycji możecie już u mnie znaleźć w specjalnie poświęconej im zakładce TUTAJ. Tym razem propozycja na oryginalne, amerykańskie pancakes z syropem klonowym, bez których […]

Sałatka na wielkanocne śniadanie

Nie przepadam za tradycyjnymi sałatkami warzywnymi z dużą ilością majonezu, dlatego zarówno na Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc przygotowuję też te na bazie różnych sałat. Tym na zielonym posłaniu pojawił się łosoś w towarzystwie jajek, oliwek i pomidorków koktajlowych. Do tego lekki sos jogurtowo-koperkowych propozycja na wielkanocny stół gotowa =) Składniki: 3 garści mieszanki sałat […]

Śniadanie na diecie: jogurt z domowym musli

Wiosna sprzyja postanowieniom: „biorę się za siebie”, „jem zdrowiej”, „odchudzam się”, a skoro tak to nie ma wyjścia i rzeczywiście trzeba zacząć lżej, co nie znaczy gorzej. Najlepiej zacząć już od śniadania, dlatego pomyślałam, że podrzucę wam kolejny pomysł na moją „poranną bombę zdrowia” czyli domowe musli, które przygotowuję w tysiącach wariacji. Dzisiaj ta z […]

Propozycja na niedzielne śniadanko

Co jak co, ale niedzielne śniadanie powinno być wyjątkowe. Jeżeli, jak większość osób w tym kraju, macie czas tylko w ten jeden dzień w tygodniu zjeść spokojnie poranny posiłek i przygotować coś innego niż płatki z mlekiem, to spróbujcie sprawić, by było wyjątkowe. To na prawdę proste i w zasadzie niewiele do tego potrzeba. Wystarczy […]

Kolacja na diecie: sałatka 5 składników

Fakt, że staram się schudnąć postanowiłam wykorzystać do tego, by podrzucić Wam kilka prostych i szybkich przepisów na ciekawe dania, które bez wyrzutów sumienia można jeść na diecie lub odchudzone wersje znanych i lubianych potraw. Nie oznacza to jednak, że w najbliższym czasie nie będę robić wpisów ze świątecznymi słodkościami. Co to, to nie! Przepisy […]

Pancakes z miodem z kasztanowca

Propozycja na leniwe śniadanie, które najlepiej zjeść w spokoju, przy porannej kawie z pianką lub w łóżku. Nacodzień najczęściej nie możemy sobie pozwoloić na taki luksus, ale w weekend jest to jak najbardziej realne. Wystarczy jedynie zaopatrzyć się wcześniej we wszystkie potrzebne składniki, by nie zaprzątać sobie głowy porannymi zakupami i móc przygotować śniadanie w […]

Jajecznica z kurkami schowana w croissancie

To jedno z moich popisowych śniadań – jest niezwykle efektowne, kolorowe, a przede wszystkim wyjątkowe w smaku. Inspiracja przyszłą z kuchni francuskiej. Delikatna jajecznica pełna obsmażonych na maśle kurek łączy się z lekką słodyczną croissanta. Do tego jeszcze sałatka z różnych odmian pomidorów z oliwą i świeżymi listkami bazylii. Moim zdaniem to idelna propozycja na […]

Perfekcyjna jajecznicza. Jak ją zrobić?

Mogłoby się wydawać, że nie ma nic prostszego niż jajecznica – nie bez powodu uchodzi ona przecież za typowe kawalerskie danie. Jednak to, że danie jest szybkie, łatwe i przygotowywane z prostych składników nie oznacza, że nie może być wykwintne. I tak podchodzą do dań z jajek Francuzi, którzy uczynili je jednym z głównych symboli […]

Drożdżowe poduszeczki z jagodami i bitą śmietaną

Nie jest to ani prosty, ani szybki przepis, ale efekt tego, co przygotujecie … obłędnie pyszny. Bardzo lubię wszelkiej maści jagodzianki i najczęściej przygotowuje je w sezonie czyli de facto tylko przez dwa miesiące w roku – zdecydowanie za mało. Ostatnio wpadłam na pomysł zrobienia ciastek z wykorzystaniem mrożonych jagód lub ewentualnie dobrej jakości konfitury […]

Sałatka w arbuzie

Pomysł na przygotowanie banalnej sałatki w oryginalny sposób. Przy okazji jest też mniej zmywania bo miskę stanowi wydrążona skóra arbuza. Wystarczy wyciagnać arbuzowy miąższ, zgrabnie go pokroić, dołożyć do niego winogrona, nektarynkę lub brzoskwinię, jabłka lub inne owoce. Proste, a efekt murowany =) Składniki: miąższ z 1/2 dużego arbuza 300g zielonych winogron 2 jabłka 2 […]

Zastrzyk energii na początek dnia

Na koniec lata zawsze trudno mi się rozstać przede wszustkim z malinami. Dlatego staram się je zawsze wykorzystywać do końca sezonu. Pojawiąją się u mnie pod różną postacią i jako dodatek nie tylko do deserów, ale także w wersjach obiadowo-kolacyjnych, czy przede wszystkim śniadaniowych. Kiedy kupię ich za dużo lub stają się już bardzo dojrzałe, […]

Tropikalna owsianka

Zaletą tej owsianki jest to, że możemy przygotować ją wieczorem, a rano gdy wstaniemy mamy już gotowe śniadanie dla całej rodziny. Możemy też ją popakować w małe plastykowe pudełeczka i zabrać ze sobą na wynos, dzięki czemu będziemy mieć ze sobą zdrową przekąskę w pracy lub szkole. Dodatkowe „+”? Jej smak. Przygotowywana na jogurcie owsianka […]

Sałatka owocowa z arbuzem i skórką z limonki

Latem w próbujac maksymalnie wykorzystać sezon truskawek, nektarynek, borówek, arbuza, moreli i innych, ciągle przygotuje rozmaite wariacje na temat sałatek owocowych. Ze względu na bogactwo owoców o tej porze roku zawsze są inne, a jednoczesnie stanowią sposób na przygotowanie szybkiego i ciekawego deseru. Dzisiaj następujaca propozycja =) Składniki: (6 porcji) 1/4 arbuza (= 1 kg) […]

Śniadanie w minutę

Sprawdzałam z zegarkiem w ręku i to śniadanko naprawdę da się przygotować w minutę =). Wpadasz do kuchni i czas dzieli się w ten sposób – 10 sekund na poszukanie miseczki i łyżeczki, 15 sekund na przelanie jogurtu do naczynka, 20 na pokrojenie owoców, które nie wymagają szczególnej obróbki, np. figi, banana, malin (wybieraj owoce […]

Puszyste muffinki z czerwoną porzeczką i kruszonką

Lekkie muffinki z dodatkiem czerwonej porzeczki i płatków owsianych. Szybkie w przygotowaniu stanowią więc dobrą alternatywę dla weekendowego śniadania. Nie musisz w cale wstawać dużo wczesniej, a na stole pojawi sie coś pysznego. Porcja jest na prawdę spora (wychodzi z niej ok 20 babeczek), dlatego polecam pieczenie ich w dwóch formach na trybie z termoobiegiem […]

Koktajl z owoców lata

Bomba witaminowa doskonale przyswajalna o każdej porze dnia. Ja osobiście lubię taki koktajl wypić do porannej kanapki lub na drugie śniadanie, ale to kwestia gustu. Smakuje genialnie, stanowi kwintesencję lata i dokonale ożeźwia =) Koktajl z owoców lata (na 6 porcji): Składniki: 200g malin 100g borówki amerykańskiej lub jagód 300g truskawek 600 ml maślanki lub […]

Ciasteczka owsiane z suszoną żurawiną i czekoladą

Jedne z lepszych ciasteczek owsianych jakie jadłam! W deszczowy, pochmurny dzień są po prostu idealnym towarzyszem dla popołudniowego czytania książki pod kocem i popijania herbaty. Gdy zobaczyłam ten przepis od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować i to piekąc podwójną porcję =). Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie wprowadziła drobnych modyfikacji – m.in. trudnodostępną świeżą […]

Naleśnikowa fantazja z owocami

Tym razem trochę inny sposób na podanie naleśników, podpatrzony na kwestii smaku =) Naleśniki są oczywiście klasyczne – cieniutkie, smażone na klarowanym maśle z kroplą oleju rzepakowego, pachnące cukrem wnilinowym. A potem to już tylko świetna zabawa – rolujemy naleśniki, kroimi na małe ruloniki, które następnie tworzą wstążki, tworzymy esy floresy z serka, rozsypujemy owoce […]

Jagodzianki z białym serkiem

Są lekkie, puszyste i z kremowym nadzieniem. Gdy zobaczyłam ten przepis miałam odrobine wątpliwości, ale jak sie okazało niepotrzebnie. Jagody z serem tworzą duet idealny i świetnie wypełniają wnętrze słodkich bułeczek. Są też ciekawą odmianą dla tradycyjnych jagodzianek =) Skladniki na ciasto: 300 ml letniego mleka 3 łyzki masła masła 1/2 szkl. cukru pół łyżeczki […]

Adżarskie chaczapuri z jajkiem

Dla Gruzinów chaczapuri to świętość. Mogą je jeść kilka razy w ciągu dnia i nadal nie mają dość. Zresztą trudno się dziwić, to na prawde wyjątkowo pyszny elemnt kuchni gruzińskiej =). Chaczapuri to tłumacząc dosłownie chleb z serem, ponieważ w języku gruzińskim chaczo to twaróg a puri to po prostu chleb. Potrawe można uznać za […]

Pożegnanie sezonu szparagowego – sałatka z jajkiem i szparagami

To już niestety koniec sezonu szparagowego, więc kto jeszcze nadal ma ochotę na te warzywa, niech szybko kupi kilka pęczków i je zamrozi =). Mogą się przydać m.in. do przygotowania takiej sałatki, a także do wielu innych potraw. Dzisiejsza propozycja to przedstawienie idealnego duetu: szparagów z jajkiem na miękko w towarzystwie włoskich przysmaków: rukoli, prosciutto […]

Szybkie bułeczki na śniadanie

Są dni, kiedy pieczywo na śniadanie warto przygotować samodzielnie … Zwłaszcza, że nie zawsze musi być to trudne i czasochłonne =) Chociaż jak to bywa w przypadku samodzielnie wiepiekanych bułek – trzeba wstać ponad godzinę wcześniej … Bułeczki można przygotować w większej ilości, a te których nie zjemy spokojnie mogą wyladować w zamrażalniku. Po rozmrożeniu […]

Chałka z kruszonką

Chałka to symbol kuchni żydowskiej. Ten tradycyjnie przygotowywany na Szabat chleb stanowi alegorie poplątanych losów ludzkiego życia. Tymczasem w Polsce trudno znaleźć piekarnię bez leżącej na półce bądź w koszyku chałki. Jeżeli masz jednak ochotę pokusić się o jej właśnoręcznie przygotowanie … do dzieła, to na prawdę bardzo proste. Odrobina wysiłku wystarczy, by już niedługo […]

Propozycje na weekendowe, celebrowane śniadania

W tygodniu trudno o znalezienie czasu na spokojne zjedzenia śniadania, przy optymistycznym scenariuszu jest to kanapka w biegu i łyk kawy. Proponuje, by odczarować te nawyki chociaż w weekendy i skupić się na spokojnym celebrowaniu i przygotowaniu czegoś innego niż kukurydziane płatki z mlekiem. Poniżej przedstawiam kilka moich propozycji na śniadania, które przygotowuje, gdy chcę […]