Wegańskie klopsiki szwedzkie

  Możecie mi wierzyć lub nie, ale bez względu na wszystko musicie spróbować tych klopsików. Są obłędnie pyszne – leciutkie, pulchniutkie i w ogóle nie czuć, że są wegańskie (to uwaga dla tych, którzy twierdzą, że bez mięsa ani rusz). W mojej trwającej od lipca przygodzie z niemal bezmięsną dietą są niekwestionowanym hitem. Zajadam się […]

Szwedzkie burgery … z łososia

Gdybym mieszkała w Szwecji, to dania z ryb pojawiałyby się na moim stole co najmniej pięć razy w tygodniu. Podczas pobytu w Sztokholmie mogłam nacieszyć oczy różnorodnością ich gatunków i sposobów podawania. Te widoki zainspirowały mnie do przygotowania wariacji na temat łososia czyli rybiego burgera. Podałam go w ciepłej bułce z rukolą, z dodatkiem twardego […]

Mariaż szwedzko-włoski

Pomysł na szybkie i efektowane danie. Jego przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż pół godziny, a przy dobrej organizacji pracy nawet 20 minut. Do klasycznej włoskiej pasty dorzuciła akcent skandynawski czyli łososia. Jest to jedno z tych dań, które zawsze się sprawdza i jak na razie jeszcze nie spotkałam się by komuś nie smakowało. Jeżeli […]

Omlet z łososiem i kiełkami słonecznika

Jestem zdeklarowaną zwolenniczką przygotowywania potraw z jajek na śniadanie. Są świetnym zastrzykiem energii na początek dnia i na długo pozostawiają uczucie sytości w żołądku. Do ich przygotowania zawsze używam jajek ekologicznych, nienumerowanych, od szczęśliwych kur biegających po trawie =) Dzisiaj propozycja na omlet z dodatkiem kiełków słonecznika i wędzonego łosia, a do tego domowe cappuccino, […]

FishDogi

Lubię robić hot dogi w różnych wersjach i z różnymi dodatkami. Sama jednak ich nie jadam, bo głównym ich składnikiem jest parówka, a ja jej nie toleruje w moim jadłospisie 😉 Ale Fish Dog czyli ciepła bułeczka z paluszkami rybnymi, sałatą, ogórkiem i sosem tatarskim, to już zupełnie inna sprawa. A wiecie, co jeszcze w […]