Wielkanocne bułeczki – zajączki

Kiedy przepis na nie pojawił się na moim ulubionym blogu z wypiekami: Moje Wypieki, po prostu wiedziałam, że muszę je zrobić! To taka wesoła wersja wielkanocnego pieczywa;) Znalazły się u mnie w koszyku do Święconki obok tradycyjnego, okrągłego chlebka, a potem na świątecznym śniadaniu. Na prawdę pyszne bułeczki, których oryginalną recepturę lekko zmodyfikowałam i stąd […]

Polskie bitki i pyzy drożdżowe

Możemy gotować najróżniejsze potrawy, z różnych kuchni świata i będzie to świetne! Jednak to właśnie jedzenie kojarzące Nam się z domem, dzieciństwem, obiadami przygotowywanymi przez mamę lub babcię, będą zawsze najbliższe naszemu sercu i podniebieniu często też. Dla każdego może to być coś innego – gołąbki, zupa pomidorowa, pierogi? Bardzo interesują mnie Wasze skojarzenia z […]

Schab w musztardzie francuskiej

Pieczony schab to bardzo popularna potrawa w wielu kuchniach świata, która świetnie sprawdza się podczas rodzinnego obiadu czy kolacji. By jednak nie była nudna, urozmaicamy ją różnymi dodatkami – śliwkami, morelami, ząbkami czosnku, nadzieniem mięsnym lub warzywnym itd. Ja tym razem nie nadziewałam pieczeni, a po prostu przyozdobiłam ją z wierzchu. W ten sposób urozmaiciłam […]

Pierś z indyka ze szpinakiem i ziemniaczanymi babeczkami

Po raz kolejne dość proste składniki, ale w mniej typowej odsłonie. Mnie osobiście szczególnie zainteresowały ziemniaczane babeczki, które są kolejnym dowodem, na to, że ziemniaka można przygotować na tysiąc różnych sposobów. Tym razem są to babeczki, czyli nic innego, jak dwa kawałki kartofla przełożone podsmażoną cebulką i zapieczone pod serem i natką pietruszki. Moim zdaniem, […]

Jajka po szkocku

Podobno ten przepis jest „stary jak świat” i rzeczywiście pochodzi ze Szkocji. Jednak większą popularnością niż u Brytyjczyków, cieszy się u ich amerykańskich przyjaciół. Ja wykorzystałam ten przepis jako wielkanocną ciekawostkę, która mi osobiście przypomina pieczeń rzymską, tyle że w odwróconych proporcjach. Wg. klasycznej receptury jajka po szkocku powinni się smażyć w głębokim tłuszczu, ale […]