Sałatka GLOBE :)

salatkaglobe

Przeglądając karty restauracji czy też kawiarni często można dostrzec potrawy firmowe najczęściej tytuowane nazwą lokalu, niejednokrotnie można też usłyszeć o różnych popisowych potrawach kolejnych gospodyń. Ja również postanowiłam więc stworzyć coś swojego, co prawda skromnego ale zawszeJ Przedstawiam Wam zatem firmową sałatkę mojej strony – sałatkę GLOBE, opierajaca się na moich ulubionych, sałatkowych składnikach w sosie miodowo-musztardowym. Mam nadzieję, że moja osobista propozycja Wam się spododoba, a przede wszystkim zasmakuje=)

Składniki:

Spora miska mieszanki różnych sałat (ja łączę ze sobą rukolę, lollo Rosso i lodową – ale dobór należy do Was)

2 upieczone piersi z kurczaka

10 pomidorków koktajlowych

Papryka konserwowa – ok. ½ dużego słoika

4 ogórki małosolne

Sos:

½ szkl. oliwy z oliwek

2 łyżki octu winnego

1 łyżka płynnego miodu wielokwiatowego

2 łyżeczki musztardy Dijon, ewentualnie węgierskiej

Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Przygotujcie sos: wszystkie składniki dodajcie do niewielkiego słoika, zakręćcie go i kilka razy mocno potrząśnijcie, by powstała gładka emulsja.

½ sosu wlejcie do miski z sałatą i wymieszajcie. Przełóżcie ja na duży talerz lub półmisek. Pomidorki przekrójcie na połówki i poukładajcie je na zewnątrz sałaty, dookoła. Paprykę pokrójcie na paseczki, a ogórki w plasterki i poukładajcie naprzemiennie pośrodku sałaty. Kurczaka najlepiej pokroić w kostkę i ułożyć na samym środku. Na koniec wystarczy jeszcze wszystko polać sosem=) Proste, prawda?;)

Smacznego

salatkaglobe02salatkaglobe03

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.