Pyszna i efektowna sałatka, którą na dodatek przygotujesz w 5 minut. Połączenie Świeżej sałaty, ostrego sera i lekko kwaśnych, lekko słodkich owoców tworzy idealną kompozycję – dobrze sprawdzi się na zarówno na lunch jak i na kolację.

Składniki (ma 2 porcje):

4 garści umytej i osuszonej roszponki
125 g sera z niebieska pleśnią (najlepiej organicznego – kupiłam w IKEA )
100 g borówek amerykańskich
100 g malin

Winegret:

9 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki soku z cytryny lub limonki
1 łyżeczka musztardy
1 płaska łyżka miodu
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Przygotuj dwie miseczki lub dwa talerze i rozłóż na nie równą ilość sałaty. Następnie rozkrusz na sałacie ser i posyp malinami oraz borówkami.

W słoiku umieść wszystkie składniki na winegret. Zakręć słoik i intensywnie potrząsaj nim przez minutę. Gdy powstanie już gładka emulsja polej sałatkę sosem.

Smacznego