Naleśniki z lodami

nalesnikizlodami

To danie kojarzy mi się bardzo, oj bardzo dobrze=) Miałam 15 lat i jechałam na mój pierwszy w życiu duży koncert do Chorzowa. Zatrzymaliśmy się w świetnej knajpce nad stawem (chyba, że to było jezioro) za Ostrowem Wielkopolskim. Zjadłam tam wtedy ogromnego naleśnika z nadzieniem z serka waniliowego i owoców, a na wierzch były dwie duże kulki lodów=) Nie mogłam go nie powtórzyć w domu. Świetne danie dla dzieci … i nie tylko;)

Składniki:

na ciasto:

1 szkl. mąki
1 szkl. mleka
1 jajko
1/2 szkl. wody
2 łyżki oleju
odrobina soli i sody oczyszczonej
2 łyżeczki cukru waniliowego

na nadzienie i dekoracje:

ok 10 dag borówek amerykańskich
2 nektarynki
banan
(mogą być też inne owoce – maliny, truskawki, kiwi)
serek waniliowy
1 l lodów waniliowo-czekoladowych lub dowolnych
sos czekoladowy

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na ciasto zmiksujcie i pieczcie z obu stron na rozgrzanej, sporej patelni. W cieście jest olej, więc do smażenia użyjcie tylko kilku kropel przy pierwszym naleśniku. Z podanych składników powinno wyjść 6 dużych naleśników.

Każdy naleśnik posmarujcie serkiem i ułóżcie na nim borówki i pokrojone nektarynki. Złóżcie tak jak lubicie, ale najlepiej sprawdza się trójkąt lub złożenie tak jak przy krokietach=). Na naleśnikach ułóżcie die kulki lodów i polejcie je sosem czekoladowym – słodkie niebo w gębie gotowe!

Smacznego

nalesnikizlodami2

nalesnikizlodami3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.