Szybka sałatka ze świeżymi figami

Lekka, smaczna, efektowna i w dodatku do przygotowania w zaledwie 5 minut. Świeże, słodkie figi doskonale komponują się z rukolą i dodatkowo podkreślają jej smak. Dzisiejszy pomysł stanowi baze do dalszych wariacji … można do niej dodać np. orzechy włoskie lub pestki dyni, ser brie zamienić na taki o o niebieskiej pleśni, a rukolę, zamiast ze szpinakiem, zmieszać z cykorią lub sałatą lodową. To jednak tylko sugestie, resztę pozostawiam Twojej kulinarnej wyobraźni …

    figinoweee

    Składniki:

    2 duże garści rukoli
    1 duża garść liści młodego szpinaku
    2-3 świeże fig
    100 sera typu Brie
    krem z octu balsamicznego (ewentualnie można zastąpić innym „słodkawym” dressingiem)

    Sposób przygotowania:

    Umyte i osuszone liście szpinaku oraz rukoli ułóż w misce, figi pokrój na ósemki i ułóż na zieleninie, Następnie podziel i rozłóż ser. Wszystko polej kremem balsamicznym.

    Smacznego

    figisalat2

    figisalat3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.